El Gobierno del Pueblo presentó la 14° edición del Festival del Chocolate, que se llevará a cabo del 13 al 17 de noviembre, en el Parque Tabasco ‘Dora María’, con actividades innovadoras y llenas de identidad que consolidarán al estado como la cuna chocolatera del mundo.
En conferencia de prensa la secretaria de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil, dio a conocer el programa general del evento que tendrá como país y estado invitados a España y a Tlaxcala, respectivamente, Resaltó que en esta edición más de 420 expositores entre chocolateros, cacaoteros, productores gastronómicos y artesanales, llenarán de vida, sabor e historia las naves “Cacao” y “Chocolate”. La expectativa de una afluencia es de más de 250 mil visitantes y se espera una derrama económica superior a los 213 millones de pesos.
Durante cinco días Tabasco se convertirá en el punto de encuentro más dulce y vibrante del país, al unir a la gente en torno al cacao y generar prosperidad. Los asistentes podrán descubrir el origen y la transformación del cacao en la edición que lleva como eslogan ‘Riqueza, magia y transformación’ y que tendrá un espectacular cierre con la presentación gratuita del artista Caloncho, indicó.
La servidora pública refirió que a través del Foro ‘Sabor a Tabasco’, más de 15 escenarios temáticos ofrecerán actividades para toda la familia. Por ejemplo, en el espacio ‘Origen’, los más pequeños podrán disfrutar de la experiencia multisensorial ‘La Fábrica de Chocolates’, donde podrán elaborar su propio chocolate, disfrutar de catas y decorar galletas.
La titular de Turismo añadió que actividades exitosas como “El Chocopasaporte” serán nuevamente implementados como mecanismo de recompensa y agradecimiento por cada compra realizada. Asimismo, dentro de las novedades destaca la pasarela Ximbal ‘Caminar con Raíces’, desfile de modas textil, como una propuesta que trasciende la moda para convertirse en un homenaje vivo a nuestra historia.
El Festival contará con la participación de una delegación de España en actividades como la presentación del documental ‘La Ruta del Cacao, México-Granada’; talleres audiovisuales abiertos y gratuitos en vinculación con la casa productora Granadeando; eventos tradicionales por el Ayuntamiento de La Peza; una cata con Helen Chocolate, periodista reconocida internacionalmente especializada en cacao y chocolate.
Participará también la Escuela Internacional de Alta Pastelería Torreblanca y se confirmó la inclusión de países miembros de la Alianza Mundo Maya: Belice, El Salvador y Guatemala, además de los pueblos mágicos de Teapa, Tapijulapa y Frontera.
“El cacao vuelve a unir pueblos y generar prosperidad compartida”, indicó, al confirmar de igual manera la participación de chefs de renombre nacional e internacional como Lupita Vidal, José Ramón Castillo, Gaby Ruiz y Edna Alanís; así como reconocidos reposteros, cacaoteros, chocolateros y catadores que compartirán su conocimiento, técnica y pasión mostrando la evolución del chocolate como arte gastronómico y símbolo cultural.
El Festival del Chocolate contará además con una serie de concursos como el de Fotografía, Pintura Infantil con Chocolate, del Mole con Cocineras tradicionales, y Promesas del Chocolate; resalta la participación de empresas internacionales y nacionales de gran relevancia como Nestlé, Grupo Torreblanca, Chocosolutions y Chocahuatl, quienes aportarán un alto valor al encuentro, fortaleciendo la cadena de valor y la proveeduría de cacao y de chocolate en Tabasco.
